Арх. Веселин Беров е роден в Стара Загора. Завършва специалност архитектура във Висшия иженерно-строителен институт в София през 1970 година. Работи като проектант и преминава през всички стъпала на йерархията в бранша до 1989 година.
От 1990 година е главен архитект и началник управление ТСУ в община Стара Загора.
От 1993 година ръководи проектантско бюро "Вебер" в Стара Загора. Общият брой на проектираните от него обекти надхвърля 1500, в това чистло сериозни обществени сгради, промишлени обекти от национален характер, многобройни различни по характер жилищни сгради и обекти в чужбина.