Г-н Занков, коя категория хотели се развива най-успешно на българския пазар?
- В условията на българския туризъм биха могли да се развиват различна категория хотели - в зависимост от региона, предлагания вид туризъм, съобразен с потребителското търсене, пазарните трендове и възможната инвестиция.
От една страна, можем да посочим семейните хотели, както и къщите за гости, предлагащи качествени услуги на добри цени. От друга страна, като открояващи се можем да отбележим балнео-, СПА и уелнес хотелите с категория 5* , които в последните години се развиват много успешно.

Има ли място за нови 5-звездни хотели? Различна ли е необходимостта от тях по курортите и в градовете?
- Да, определено има място за хотели от типа "луксозно хотелиерство" както в курортите, така и в градовете.
Важно е да отбележим, че в България няма нито един 5-звезден хотел, известен с уникалността си, който заслужава да се види непременно. Липсват брандове в ранга резорт хотелите (Resort hotels), голф хотелите (Golfhotels).
 
Какви са цените в 5-звездните хотели у нас, съпоставени с тези в другите европейски столици? Кои са факторите, които влияят при определянето на цените?
- Средната цена за 5-звездните хотели в гр. София е 93 евро, а тази на хотели от същата категория в европейските столици е 137 евро. Основни фактори, които влияят при ценообразуването са на, първо място, бранд,  на второ - потребителско търсене, трето - уникалност, четвърто - сигурността, предлагана на гостите на хотела, и на пето място - съотношението цена - качество

Кои са по-значимите промени в новия Закон за туризма?
- Значима промяна е създаването на организации за управление на туристическите райони. Основната идея в концепцията е представители на туристическия бранш да бъдат включени в основните органи за управление на сектора по различни равнища.
Едно улеснение на бизнеса ще бъде и възможността за извършване на туроператорска и/или туристическа агентска дейност само по електронен път.
В закона са въведени и "нови" видове средства за подслон и места за настаняване вече съществуващите такива като: апартаментни туристически комплекси, хостели и апартаментите за гости и други. Документът регламентира също, че предоставянето на кетъринг услуги ще подлежи на уведомителен режим.

По вашинаблюдения какво е необходимо за изграждането на един 5-звезден хотел у нас?
- Това зависи от вида на хотела, локацията и много други фактори, но обикновено в България инвестицията е между 35 и 150 милиона евро. Възможно е и да надвишава тези бюджети, както знаем, има и хотели по света с инвестиции над милиард и половина евро.

Каква е доходността от висококачествените хотели у нас?
- Доходността е в рамките на  между 7.5% и 23% от инвестицията в зависимост от конкретния случай, съобразено с пазара.
 
Кои са основните изисквания, на които трябва да отговаря една сграда, за да получи 5 звезди?
- Изискванията са много и разнообразни - като започнем от лоби бара, минем през СПА центъра, ресторанта, различните видове помещения за настаняване, квалификацията на персонала и предлаганите услуги.
Наредбата за катергоризация за 2013-а не е готова и е в процес на изготвяне, а настоящата, изработена през 2002 г., е морално остаряла.
 
Какви са стратегиите на мениджърите на луксозни хотели, които ги правят конкурентни на пазара? Колко често обновяват обзавеждането си, залагат ли на нещо нетрадиционно като визия, услуги?
- Основните стратегии за успешно управление са:използване на нови технологии, развитие на уникален туристически продукт, корпоративна социална отговорност, използване на съвременни изкуства и събития, личностни умения и компетенции на екипа.
Важно е да отбележим, че хотелиерите трябва да бъдат в крак със случващото се в сектора. Трябва да се използват актуалните софтуерни решения за управление на бизнеса, различните канали за онлайн продажба, управление на онлайн репутацията  и други.
 
Има ли недостиг на квалифицирани кадри в сектора?
- Има във всички направления, най-вече в прилагане на нови технологии и уникални продукти.
Определено можем да се обобщи, че масово секторът не се възползва от преимуществата, които дават глобалният свят и уеб технологиите. Все още малко работещи в сектора осъзнават потребността от допълнителни обучения и повишаване на квалификацията, като това е водещо както до лична ефективност и удовлетвореност, така и за конкурентоспособност на бизнеса в световен мащаб.

Интервюто взе Елина Николчева