С технологично оборудване от световни лидери в месопреработката е новото предприятие на "Деликатес 2" ООД, което официално заработи на 13 април край Пловдив. В неговото изграждане са инвестирани 10 млн. лева и са осигурени възможности за разкриване на 100 нови работни места", заявиха при откриването Величко Яков и Иван Антонов, собственици на компанията, която се нарежда в топ 5 на водещите производители на колбаси в България през последните 2 години според проучването на маркетинговата агенция GFK. С изграждането на второто си предприятие "Деликатес 2" увеличи двойно капацитета на производствения си комплекс, разположен върху 40 дка терен на територията на село Житница, община Калояново.
Новата производствена сграда е с разгъната застроена площ от 5660 кв.м. Проектът е разработен от екип: инж. Фадей Николов, АПТ "Инженеринг" – част "Конструкции", арх. Мария Божанова – част "Архитектура", инж. Николай Милев – част "Електро-", инж. Митко Захариев – част ВиК и инж. Славов – част ОВК. Главен изпълнител на обекта е "Металстрой" АД , Пловдив – компания, специализирана в изграждането на промишлени, търговски,  административни и други комплексни обекти.
Предприятието е изпълнено с метална конструкция с размери  48/116 м. Ограждащите стенни и покривни изолационни панели (9500 кв.м)  са на италианската фирма MATECNO и са специално предназначени за хранително-вкусовата промишленост, придружени с всички необходими сертификати, информира фирмата изпълнител "Металстрой".  
Вътрешните преградни стени и тавани във всички помещения с положителни температури (10 000 кв.м) са на MARCEGAGLIA - Италия, а хладилните камери с минусови температури (1000 кв. м) са изградени с панели на гръцката фирма CORUS. Технологичните линии за производството на колбаси са на Tipper Tie Alpina, CFS, Doleschsl, HTS и др. Всички инсталационни системи работят на газ метан, който е с най-малко вредни емисии и щади околната среда.
В производствения комплекс е изградена пречиствателна станция от най-ново поколение на италианската фирма ENVOTEH.
Очакванията на мениджмънта на дружеството в краткосрочен и средносрочен план е да достигнат капацитетните възможности на новото предприятие от 44 тона дневно в рамките на две години, да изградят дистрибуторска мрежа в цялата страна и да увеличат износа в страни от ЕС.