Cushman & Wakefield: Складовете за хранителни стоки се преместиха в градовете
Пандемията от новия коронавирус COVID-19 предизвика невиждана до момента криза - и здравна, и икономическа. Проблемът вече не е локален, а световен и обхваща всички сфери на човешкия живот. За съжаление последиците от създалата се ситуация ще се усещат дълго след като COVID-19 изчезне или бъде победен с ваксини и лекарства. Някои компании ще загубят всичко, други ще успеят да се съвземат макар и по-бавно. Онези, които обаче оцелеят след коронавируса, няма просто да са се адаптирали към средата, а напълно ще се трансформират. Това се казва в изследване на консултантската компания Cushman & Wakefield.
Краят на магазините, началото на онлайн пазаруването?
Преди пандемията онлайн пазаруването все още си проправяше път и по-голямата част от хората предпочитаха да посетят магазините, за да си набавят необходимите хранителни стоки, лекарства, дрехи и т.н. През последните седмици обаче процентът на хората, пазаруващи онлайн хранителни продукти е скочил драстично. (само в САЩ близо 40 млн. потребители са използвали виртуалните услуги, което е около 31% от покупателната част на населението).
Голяма част от купувачите посягат към компютъра, за да си поръчат хляб и мляко за първи път. В повечето случаи това са възрастни хора, за които рискът от заразяване при посещение на физическите магазини, е много по-голям.
Прогнозите сочат, че след края на кризата много от хората отново ще започнат да посещават любимите си магазини, но част от тях ще продължат да пазаруват и онлайн, което ще нанесе удар върху пазара на търговски имоти.
По всяка вероятност темпът на растеж на онлайн пазаруването ще се удвои през 2020 г. и ще представлява сериозен процент от всички продажби. За момента потребителите ще преглътнат допълнителните разходи за доставка, които преди са ги спирали да пазаруват онлайн. Все повече големи онлайн магазини започват да намаляват или изцяло премахват таксите за доставки, с цел привличане на повече клиенти.
Логистиката
За разлика от продукти като дрехи, техника и др. хранителните стоки са нетрайни и най-сериозният проблем пред онлайн магазините е къде ще ги складират. Доставката на тези продукти изисква максимална близост до потребителя, за да се намалят разходите по транспорта. Нещо повече съвременният купувач иска да получи всичко топло и прясно. Друго препятствие пред онлайн магазините са доставките, които се извършват едно по една и почти няма как да се намалят разходите за транспорт. Един микробус може да отиде и да се върне до един и същи квартал десетки пъти дневно.
За разлика от онлайн магазините за техника и други дълготрайни стоки, които инвестират в складове и логистични имоти край градовете, сайтовете, предлагащи хранителни продукти, трябва да складират своята стока в самите населени места. Дори Amazon обяви, че няма как да използва съществуващата си дистрибуторска верига, ако иска да предлага хранителни стоки, отговарящи на изискванията на потребителите. Вместо това компанията търси по-малки центрове в близост до потребителите. Това е сериозно предизвикателство да се намери най-доброто решение за разположение на складове в гъстите градски райони.
Ето защо много вериги, разчитащи основно на онлайн пазаруването, се избрали да превърнат физическите си магазини в товаро-разтоварителни центрове.