Четете в новия брой 4 на сп. ГРАДЪТ - СГРАДИ

Г-н Тодоров, може ли да започнем от тенденциите при съвременните градски хотели в България и в света: как най-общо се променят клиентите и съответно хотелските съоръжения?
- Новите поколения хотелски гости идват и с техните нови изисквания. За да бъде успешен един хотел, той трябва правилно да идентифицира тези потребности и да направи верния баланс между различните свои посетители – улегнали бизнесмени и millennials, държавни служители и туристи, пристигнали в София за кратък city-break.
Безжичният интернет вече е даденост. Сега търсим споделените пространства, където хората могат не само да разговарят, но да работят и обменят идеи и проекти, да изпият чаша вино, но и да хапнат набързо. Традиционният лоби-бар все повече се превръща, особено сутрин, в място за бързо кафе и кроасан, малък сандвич или smoothie, още по-добре, ако може да бъде взето и изядено или изпито по път, на принципа Grab & Go.
Едновременно с това хотелските гости все повече търсят и оценяват високо местния колорит, характерните проявления на местната култура, изкуство и начин на живот, т.е. трябва да разрешим на пръв поглед невъзможното противоречие – да предоставим познат стандарт и комфорт, но заедно с това да създадем усещането за неповторимо, характерно, в нашия случай – българско и софийско, преживяване.

Какво е състоянието на столичния хотелски пазар в момента и какви са тенденциите?
- Всички данни показват оживление и стабилен ръст на пазара. Това естествено води до много нови проекти и сериозни обновления на съществуващата хотелска база. Въпреки това и все още пазарът е доминиран от независими хотели. Искрено се надявам да продължи навлизането на сериозни международни хотелски вериги чрез реализацията на нови проекти или чрез поемането на мениджмънта на съществуващи хотели. Това не само ще създаде здравословна конкуренция в бранша, но ще стане сериозна гаранция за качеството на предоставяната хотелска услуга пред нашите гости от света и България.

Може ли да припомним основните параметри на Hyatt Regency в София като показатели на хотела, инвестиция и срокове? Какъв е таргет клиентът?
- "Хаят Риджънси София" е петзвезден бизнес хотел с около 180 стаи и апартаменти, солиден конферентен блок, СПА център, ресторанти и барове. Инвестицията се очаква да възлезе на около 40 млн. евро. Археологическите работи по разкрития при изкопните работи некрополис на антична Сердика забавиха сроковете за реализация на проекта. Сега предстои да се намери решение за място, където да бъде експонирана една от разкритите гробници, каквото е решението на Министерството на културата. След като тя бъде демонтирана и пренесена, ще възобновим изкопните работи, като се надявам да започнем активна работа по подготовката на фундамента в края на лятото.
Основните клиенти на "Хаят Риджънси София" са хората, които посещават нашата столица с бизнес цели. Същевременно хотелът ще предлага достатъчно удобства и за посетителите, които идват тук, за да се запознаят с богатата история на София, с културните ни ценности и не на последно място – да се потопят в енергичния и многообразен живот на столицата. Много бихме искали да се превърнем и в предпочитано място за жителите от съседните квартали - не само с модерния СПА център, но и с интересните кулинарни предложения в ресторанта, както и с незабравимите коктейли на последния етаж.
Като цяло комбинацията на удобства, модерен интериор, провокативни акценти и съвременни предложения за храни и напитки се надяваме да отговори на предпочитанията на широк кръг гости.

Какви са спецификите на архитектурно-дизайнерските, функционалните и строителните изисквания на веригата Hyatt Regency?
- "Хаят" имат доста точни и подробно описани изисквания към хотелите, които оперират под марката "Хаят Риджънси" - като започнем от цветовите гами за решенията на интериора на хотелските стаи и завършим с драконовски мерки по отношение на сигурността на гостите и служителите и противопожарната безопасност. За целта има разработени ръководства с хиляди страници информация по всички аспекти на проектирането, избора на материали и монтажа на отделните съоръжения и елементи.
Хотелските стаи са описани с най-малки подробности. И тук говорим не за размер на леглата и дебелина на матрака, а например за нощно осветление, което се включва с автономен датчик при ставане от леглото, или за точно определено обрамчване на килима.
Изборът на всички доставчици става изключително внимателно и не само въз основа на предоставени мостри и цена, а преди всичко на базата на предишен положителен опит с тези фирми. Голяма част от тях са предварително одобрени от "Хаят", но едновременно с това при достигане на съответните критерии и сертификации нови доставчици могат да бъдат включени в списъка. Искрено се надявам, че заради работата по "Хаят Риджънси София" и много български производители ще попаднат сред предпочитаните доставчици на "Хаят Интернешънъл".
Разполагаме с доста свобода по отношение на творческите решения в областта на интериора, темата и насоката на ресторантите и баровете, художественото оформление. Предпочитание на "Хаят", което ние приветстваме, разбира се, е да работим с местни художници и артисти, още повече че една от водещите теми в интериора на хотела е изкуството.
На нас като инвеститор все още ни предстои да извървим заедно с екипа на "Хаят" и останалите консултанти и проектанти дълъг път до финала на проекта, за който вече знаем, че предстои десетседмичен процес на приемане на хотела. Едва след като преминем успешно и този етап, ще можем да кажем, че инвестицията е завършена според изискванията на международната верига.